Ленивые вареники сырные

Ингредиенты

  • 250 г твердого сыра,
  • 2 яйца,
  • 2—3 ст. л. муки,
  • 1 ч. л. сахара,
  • соль по вкусу, панировочные сухари и сливочное масло для подачи

Способ приготовления

Сыр натереть, смешать с яйцами, мукой, добавить сахар и соль, замесить тесто. Сформовать круглые колбаски, немного приплюснуть рукой и нарезать на кусочки длиной 2 см. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Панировочные сухари прогреть на сухой сковороде. Вареники полить растопленным сливочным маслом и посыпать панировкой.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.