Ленивые вареники с творогом и тыквой
Ингредиенты
200 г творога, 150 г запеченной тыквы, 150—200 г муки, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. молотого мускатного ореха, щепотка соли, сливочное масло для подачи
Способ приготовления
Растереть с помощью блендера запеченную тыкву с творогом, яйцом и сахаром до однородности. Добавить мускатный орех, постепенно всыпать муку и замесить слегка липкое тесто. Тесто разделить на части, скатать из каждой жгут и нарезать кусочками. Довести до кипения воду для варки, добавить щепотку соли. Небольшими порциями опускать вареники и варить 3—5 минут, после того как они всплывут. Подавать со сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Замороженная фасоль сохраняет свойства и качества свежей, а варится значительно быстрее свежей. Размораживать ее не надо. Если фасоль уже начала оттаивать, варить ее необходимо без промедления. После вторичной заморозки фасоль к использованию непригодна.