Картофельный суп с копченостями
Ингредиенты
1,5 л бульона, 150 г бекона, 100 г салями, 150 г вареной колбасы или сосисок, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 стебля сельдерея, 3 горошины черного перца, соль
Способ приготовления
Бекон нарезать брусочками, лук и морковь – кубиками. Разогреть сковороду, слегка обжарить бекон, добавить лук и морковь, жарить до готовности. Картофель и сельдерей нарезать маленькими кубиками, сосиски, колбасу и салями – небольшими кусочками. Копчености, картофель и сельдерей положить в кастрюлю, добавить обжаренные овощи с беконом (вместе с вытопившимся жиром), залить кипящим бульоном, приправить перцем и варить на слабом огне до готовности картофеля. В конце посолить.
Оставить отзыв
Совет еще
Корни хрена быстро высыхают и вянут, поэтому перед использованием их следует опустить на 5—6 ч. в воду.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)