Свиные ребрышки в соусе чимичурри
Ингредиенты
500 г свиных ребрышек, 500 мл пива
Для соуса: 5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 120 мл оливкового масла, 1 ч. л. орегано, 1/2 ч. л. острого перца, 1/2 ч. л. черного перца, 1/2 ч. л. соли
Способ приготовления
Все ингредиенты для соуса измельчить с помощью блендера до однородности. Полученным соусом чимичурри залить свиные ребрышки и оставить мариноваться на 2—4 часа. Затем обжарить ребрышки на сковороде до золотистой корочки, после чего переложить в рукав для запекания и влить в него пиво. Запекать в духовке при температуре 180 °С около 30 минут. Затем сделать в рукаве надрезы (только сверху, чтобы пиво не вытекло) и запекать ребрышки еще 30—40 минут. Подавать незамедлительно.
Оставить отзыв
Совет еще
Картофель нужно варить на медленном огне, что бы крахмал разбухал равномерно, при сильном огне картофель лопается.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)