Свиные ребрышки в медово-чесночном соусе (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

800 г свиных ребрышек, 1 ст. л. горчицы

Для соуса: 2 зубчика чеснока, 30—40 мл коньяка, 50 мл соевого соуса, 1 ст. л. меда, соус чили, соль по вкусу

Способ приготовления

Разогреть духовку до 190 °С. Чеснок очистить и мелко нарубить. В большой миске смешать все ингредиенты для соуса. Ребра положить в соус на 5—10 минут, часто переворачивать. Затем уложить ребра на противень, застеленный фольгой, смазать горчицей и отправить в духовку на 35—40 минут. Достать противень из духовки, полить ребра оставшимся соусом. Включить в духовке режим гриля и запекать ребрышки еще 10 минут.

Оставить комментарий

Камбала под овощами, тушенная в духовке

Суп итальянский (2)

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной