Салат с копченым окороком, моцареллой и мандаринами
Ингредиенты
70 г копченого окорока, 200 г моцареллы, 4 мандарина, 100 г руколы
Для заправки: 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1/3 ч. л. меда
Способ приготовления
Спелые мандарины вымыть, очистить от кожуры и пленок, каждую дольку разрезать пополам (несколько долек оставить для украшения). Моцареллу нарезать маленькими кубиками, смешать с мандаринами. Листья руколы промыть, обсушить, выложить на сервировочное блюдо. Копченый окорок нарезать тонкими ломтиками, выложить на руколу. Сверху разложить сыр с мандаринами. Для заправки оливковое масло взбить с бальзамическим уксусом и медом. Салат полить заправкой и украсить дольками мандарина.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.