Салат с мясом, изюмом и орехами
Ингредиенты
- 300 гр. отварного мяса,
- 4 отварные моркови,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 апельсин,
- 150 гр. очищенных грецких орехов,
- 1 ст. л. светлого изюма без косточек,
- 50 гр. сыра,
- 5—6 ст. л. майонеза,
- 1 ч. л. уксуса,
- сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, залить 100 мл. кипятка, добавить уксус и сахар, оставить на 15 минут. Изюм залить горячей водой на 15 минут, затем воду слить, изюм отжать. Отварное мясо мелко нарезать, морковь и сыр натереть на терке, грецкие орехи мелко нарубить. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, поливая каждый слой майонезом: первым слоем выложить мясо, вторым – маринованный лук, третьим – изюм, четвертым – морковь, пятым – тертый сыр, шестым – грецкие орехи. Подавать салат, украсив дольками апельсина.