Торт-салат с копченой скумбрией и кукурузой

Ингредиенты

500 г филе копченой скумбрии, 200 г отварной свеклы, 200 г отварной моркови, 200 г репчатого лука, 300 г консервированной кукурузы, 400 г майонеза

Способ приготовления

Нарезать рыбу мелкими кубиками. Отварную свеклу и морковь натереть на крупной терке по отдельности. Репчатый лук нашинковать, залить кипятком на 5 минут, затем хорошо отжать. Сформовать торт-салат, выкладывая ингредиенты слоями и смазывая майонезом: свекла, рыба, лук, морковь, кукуруза. Поставить салат в холодильник на 2—3 часа. Украсить по желанию.

 

Оставить отзыв

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.