Мясной торт-салат (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
500 г мясного фарша, 200 г помидоров, 200 г репчатого лука, 30 г чеснока, зелень, 200 г сыра твердых сортов, 200 г черствого пшеничного батона, 30 г сливочного масла, 2 г тимьяна, 2 г сладкой паприки, молотый черный перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Черствый пшеничный батон натереть на терке. Полученную крошку подсушить на скороде до хруста, остудить. Репчатый лук и чеснок мелко нарубить, соединить с фаршем, посолить, поперчить, добавить тимьян, перемешать. Разъемную форму для запекания щедро смазать сливочным маслом и обильно присыпать обжаренными пшеничными сухарями. Аккуратно выложить мясной фарш, разровнять. Поставить в духовку, разогретую до 200 °С. Помидоры нарезать ломтиками, посыпать паприкой. Сыр натереть на терке. Через 20 минут вынуть форму из духовки, распределить поверх мяса ломтики помидоров, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке еще 25 минут. Подавать салат в теплом виде, украсив зеленью.