Десертный торт-салат с клубникой, апельсинами и яблоками

Ингредиенты

300 г клубники, 300 г апельсинов, 300 г яблок, 200 мл сливок 30%-ной жирности, 200 г маскарпоне, 100 г сахарной пудры

Способ приготовления

Для приготовления крема соединить сливки с маскарпоне и сахарной пудрой, тщательно взбить. Нарезать клубнику, яблоки и апельсины небольшими кусочками. Этот торт-салат эффектно смотрится в прозрачных креманках. Сформовать его, выложив ингредиенты в такой последовательности: яблоки, крем, апельсины, крем, клубника, крем. Украсить ломтиками клубники.

Оставить отзыв

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.