Острый куриный суп
Ингредиенты
500—700 г куриного филе, 300—400 г картофеля, 120 г консервированной кукурузы, 100 г репчатого лука, 3 зубчика чеснока, зелень, лавровый лист, 1/3 ч. л. кориандра, щепотка тимьяна, щепотка тмина, щепотка черного перца, перец чили, соль
Способ приготовления
Мясо курицы нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить 1—1,5 л воды. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, специи, соль, варить до готовности. Готовое мясо вынуть, бульон процедить и снова соединить с мясом, довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель, кукурузу, лавровый лист. Варить на слабом огне еще 20 минут. Готовый суп посыпать свежей зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой