Крем-суп из шампиньонов (3)
Ингредиенты
500 мл куриного бульона, 400 г шампиньонов, 400 г репчатого лука, 200 г пшеничных сухариков, 100 мл сливок, 1—2 ст. л. растительного масла, зелень, специи по вкусу, соль
Способ приготовления
Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле. Шампиньоны нарезать пластинами, добавить к луку, перемешать, положить специи, соль, тушить 8—10 минут. Затем всю массу измельчить с помощью блендера до состояния пюре, переложить в кастрюлю. Влить кипящий бульон, варить на среднем огне 5—7 минут, помешивая. Затем влить сливки, добавить соль, специи, рубленую зелень, довести до кипения и сразу же снять с огня. Подавать с сухариками.
Оставить отзыв
Совет еще
Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)