Крем-суп "Летний день"

Ингредиенты

800 мл воды или бульона, 400 мл сливок, 2 капусты кольраби, 2 яблока, 2 ст. л. рубленых грецких орехов, 3—5 веточек петрушки, 3 ст. л. сливочного масла, щепотка мускатного ореха, соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Яблоки и кольраби очистить, нарезать кубиками. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить яблоки, кольраби и щепотку мускатного ореха, тушить до мягкости, около 5—6 минут. Влить кипящий бульон, варить 15 минут. Готовый суп измельчить с помощью блендера. Поставить на огонь, добавить сливки, соль, специи, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня. Подавать крем-суп, посыпав рублеными орехами и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Жареные креветки в хрустящей панировке

Салат "Ольга"

Совет еще

Рыба относится к легко перевариваемым продуктам, поэтому широко применяется в диетическом питании.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)