Свекольник с сельдью по-норвежски

Ингредиенты

250 мл кефира, 250 мл овощного бульона, 100—120 г филе слабосоленой сельди, 1 отварная свекла, 1—2 отварные картофелины, 1 свежий огурец, 1 отварное яйцо, 2—3 ст. л. рубленой зелени, сметана, соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Охлажденный кефир соединить с бульоном, взбить венчиком. Отварную свеклу натереть на крупной терке, залить кефирной смесью, охладить. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, отварной картофель – кубиками, очищенный огурец и отварное яйцо – небольшими тонкими ломтиками. Нарезанные продукты положить в охлажденный свекольник, добавить измельченную зелень, сметану, соль и специи по вкусу, аккуратно перемешать. Подавать охлажденным.

Оставить отзыв

Шашлык "Огуречный" (На мангале)

Конвертики с бараниной и сыром

Совет еще

Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)