Свекольник с сельдью по-норвежски

Ингредиенты

250 мл кефира, 250 мл овощного бульона, 100—120 г филе слабосоленой сельди, 1 отварная свекла, 1—2 отварные картофелины, 1 свежий огурец, 1 отварное яйцо, 2—3 ст. л. рубленой зелени, сметана, соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Охлажденный кефир соединить с бульоном, взбить венчиком. Отварную свеклу натереть на крупной терке, залить кефирной смесью, охладить. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, отварной картофель – кубиками, очищенный огурец и отварное яйцо – небольшими тонкими ломтиками. Нарезанные продукты положить в охлажденный свекольник, добавить измельченную зелень, сметану, соль и специи по вкусу, аккуратно перемешать. Подавать охлажденным.

Оставить комментарий

Цыпленок с тыквой и розмарином (Духовка)

Суп-крем с помидорами

Кулинарный лайфхак

Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной