Морковник с копченым лососем
Ингредиенты
70 г копченого лосося, 40 г морковного пюре, 35 г огурца, 20 г сливочного сыра, 160 мл морковного фреша, 60 г сметаны, 10 г орехового соуса гамадари (или растертых в пасту грецких орехов), зелень и семена кунжута для оформления
Способ приготовления
Морковный фреш перемешать со сметаной, охладить. Сливочный сыр соединить с ореховым соусом, хорошо перемешать. Для приготовления пюре морковь отварить, очистить, натереть на мелкой терке или протереть через сито. Копченого лосося нарезать небольшими кусочками, огурец – соломкой. В тарелку положить морковное пюре, огурцы и немного копченого лосося. Залить морковным фрешем со сметаной и оформить сливочным сыром. Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью и семенами кунжута.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной