Кавказский холодный суп на айране
Ингредиенты
300 мл айрана, 300 мл молока, 2 свежих огурца, 1 стручок красного острого перца, 2 зубчика чеснока, 2—3 веточки мяты, 2—3 веточки петрушки, 2 ст. л. лимонного сока, соль по вкусу, пищевой лед
Способ приготовления
Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой. Острый перец очистить от плодоножки и семян, мелко нашинковать. Чеснок пропустить через пресс. Мяту и петрушку тщательно промыть, мелко нарубить. Подготовленные продукты соединить. Айран перемешать с молоком, залить продукты, добавить лимонный сок и соль, перемешать. Подавать, положив в каждую порцию 2—3 кубика льда.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной