Кавказский холодный суп на айране
Ингредиенты
300 мл айрана, 300 мл молока, 2 свежих огурца, 1 стручок красного острого перца, 2 зубчика чеснока, 2—3 веточки мяты, 2—3 веточки петрушки, 2 ст. л. лимонного сока, соль по вкусу, пищевой лед
Способ приготовления
Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой. Острый перец очистить от плодоножки и семян, мелко нашинковать. Чеснок пропустить через пресс. Мяту и петрушку тщательно промыть, мелко нарубить. Подготовленные продукты соединить. Айран перемешать с молоком, залить продукты, добавить лимонный сок и соль, перемешать. Подавать, положив в каждую порцию 2—3 кубика льда.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крушкой, требуется приложить немало сил. Опустите крышку на несколько секунд в горячую воду – она снимется без всякого усилия.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)