Куриное филе в сливках

Ингредиенты

700—800 г филе, 250 г сливок, 1 головка репчатого лука, 75—100 мл белого сухого вина, 1 ч. л. муки, 30—50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезать лук кубиками. В толстостенной глубокой сковороде растопить масло, тушить лук 2 минуты. Добавить нарезанное кубиками филе, обжарить до золотистого цвета. Посолить, поперчить, посыпать мукой, перемешать, влить вино. Через 1 минуту влить сливки, перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь и томить 10—15 минут. Время от времени переворачивать кусочки, чтобы они равномерно пропитывались сливками. Подавать мясо с соусом.

Оставить отзыв

Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой

Макароны "По-швейцарски" (Духовка)

Совет еще

Припустить - довести до полуготовности или готовности в собственном соку или с добавлением небольшого количества жидкости, которая не должна покрывать продукт полностью.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)