Хек в сметане (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

800 г филе хека, 2 головки репчатого лука, 250 г сметаны, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. муки, 20 г укропа, 1 ст. л. растительного масла, специи для рыбы, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать кусочками, посыпать специями для рыбы, перцем, полить соевым соусом и отставить на время (15—20 минут). Разогреть духовку до 190 °С. Нарезать лук полукольцами, выложить на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Сверху уложить филе. Запекать 15—20 минут. Размешать муку в сметане. Достать форму из духовки, полить рыбу сметаной. Увеличить нагрев до 200 °С и запекать рыбу еще 10—12 минут, до румяной корочки. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Сырой борщ за 10 минут

Рыбный суп

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой