Творожные сырки в глазури
Ингредиенты
400 г творога (жирность 9 %), 100 г сливочного масла комнатной температуры, 150 г сахара, ваниль
Для глазури: 100 г темного шоколада, 50 мл рафинированного растительного масла
Способ приготовления
Взбить сливочное масло с сахаром и ванилью до побеления, добавить творог и взбить до однородности. Разложить массу по силиконовым формочкам или сформовать брусочки руками, выложить на доску или тарелку и убрать в морозильную камеру на несколько часов. Растопить шоколад в СВЧ-печи или на водяной бане и смешать с растительным маслом. Подмороженные сырки насадить на шпажки или зубочистки и обмакнуть в шоколад. До подачи убрать в холодильник.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.