Лимонный пудинг в пароварке (Пароварка) (для детей)

Пароварка

Ингредиенты

1/2 лимона, 100 г панировочных сухарей, 50 г муки, 1 яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. пищевой соды, щепотка соли

Способ приготовления

Из лимона выжать сок, натереть цедру. Соединить панировочные сухари, муку, сахар и соль. Добавить сливочное масло комнатной температуры, тщательно растереть. Яйцо взбить, ввести в масляно-мучную смесь, добавить цедру и сок лимона, а также погашенную лимонным соком соду, хорошо перемешать. Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, накрыть промасленной бумагой. Готовить на водяной бане 1,5 часа (или в пароварке 30—40 минут).

Оставить комментарий

Шашлык "Быстрый" (На мангале)

Баклажаны "по-корейски"

Кулинарный лайфхак

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты