Морковные блины (для детей)
Ингредиенты
2 моркови, 40 г манной крупы, 150 мл молока, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, соль и сахар по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кусочками, припустить в небольшом количестве молока. Когда морковь станет мягкой, протереть ее через сито. К протертой моркови добавить сливочное масло, оставшееся молоко, всыпать манную крупу, сахар и соль, довести до кипения и охладить. Желток отделить от белка и вмешать в тесто, затем аккуратно ввести взбитый в пышную пену белок. Выпекать блины, наливая ложкой тесто на горячую, смазанную маслом сковороду.
Оставить отзыв
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.