Греческое печенье (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- 150 гр. масла,
- 450 гр. просеянной муки,
- 200 гр. сахарной пудры (очень мелкой),
- 1 яйцо (лучше только желток),
- ванильный сахар,
- 1 ложка коньяка,
- 150 гр. промолотых (лучше в кофемолке) и поджаренных лесных орехов,
- 1/2 чайной ложки соды.
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 10 шт.
Способ приготовления
Греки любители сладкого. По традиции они пьют чай или кофе через час (не менее) после еды и считают это отдельной трапезой. Поэтому Греческие сладости особенно вкусны и ароматны. Разогреть духовку до 200 C. Приготовить тесто. Перемешать масло и сахарную пудру (100 грамм) до пышной пены. Добавить яйцо (лучше только желток), ванильный сахар, коньяк и хорошо перемешать. Орехи, пекарский порошок (или соду) и муку смешать и соединить с жидкой массой (взбитой). Тесто раскатать в шарики и вылепить толстенькие полумесяцы. Выпекать 25 минут. Посыпать оставшейся сахарной пудрой.