Салат "Табуле" (2)
Ингредиенты
100 г булгура мелкого помола, 3 больших помидора, большой пучок петрушки, пара веточек мяты, 3—4 побега зеленого лука
Для заправки: сок 1 лимона, 3—4 ст. л. оливкового масла, соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Булгур залить 200 мл кипятка и оставить под крышкой настаиваться. Зелень и помидоры мелко нарубить. Смешать с отцеженной крупой, перемешать, посолить, поперчить, заправить маслом и лимонным соком.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.