Салат "Грибная поляна" (2)

Ингредиенты

200—250 гр. маринованных шампиньонов (в зависимости от диаметра формы),
2 картофелины,
100 гр. моркови по-корейски,
250 гр. ветчины или отварной курицы (бедро, окорочок),
150 гр. сыра,
3 яйца,
пучок зелени (укроп, зеленый лук, петрушка),
100—150 гр. майонеза

Способ приготовления

Отварить картофель и яйца, остудить и очистить. Натереть сыр, картофель, яйца на средней терке. Морковь измельчить, зелень мелко нарубить. Форму выстелить пищевой пленкой. На дно плотно уложить грибы шляпками вниз. Посыпать зеленью, затем тертым сыром. Смазать майонезом. Затем уложить слои, смазывая каждый майонезом: яйца, морковь, ветчина (курица), картофель. Накрыть сверху пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. Затем пленку снять. Накрыть емкость сервировочным блюдом и перевернуть. Снять форму и пленку. Украсить верх зеленью.