Жюльен (кокот) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

400 г шампиньонов, 300 г куриного филе, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 200 г твердого сыра, 100 мл сливок, соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Натереть сыр на терке. Измельчить чеснок, нарезать лук кубиками, грибы нарезать ломтиками. Куриное филе нарезать тонкими полосками. Обжарить в растительном масле лук до прозрачности, добавить чеснок и грибы. Тушить грибы с луком и чесноком в течение 5 минут, добавить кусочки куриного филе и тушить еще 5—7 минут. Добавить соль, молотый черный перец, 100 мл сливок и две трети сыра. Тушить 2—3 минуты до расплавления сыра. Переложить смесь в форму для запекания или в порционные формочки (кокотницы). Посыпать жюльен оставшимся сыром и поместить в духовку на 10—15 минут, до появления золотистой корочки. Подавать горячим.

Оставить отзыв

Маринад с минералкой для шашлыка из свинины

Котлеты из кабачков (2)

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)