Печеночный торт (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

1 кг говяжьей печени,
4 яйца,
2 небольшие головки репчатого лука,
2 моркови,
4 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. муки,
1 яйцо,
½ ч. л. соды,
2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки,
100—150 г сметаны или майонеза,
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Измельчить печень и одну луковицу, используя блендер или мясорубку. Добавить в смесь яйца, муку, соду, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы. Разогретую сковороду смазать подсолнечным маслом, распределить небольшое количество смеси по сковороде и жарить корж для торта с двух сторон до готовности. Нарезать мелко вторую луковицу и морковь. Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Добавить в морковно-луковую массу сметану или майонез. Перемешать. Готовые коржи смазать морковно-луковой начинкой, формируя торт. Бока и верхний корж торта покрыть майонезом. Украсить печеночный торт тертым яйцом и зеленью.

Оставить комментарий

Семга с помидорами (Духовка)

Овощная окрошка

Совет еще

Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной