Постный капустняк

Ингредиенты

2,5 л воды, 4 ст. л. пшена, 300 г квашеной капусты, 2 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезать кубиками, морковь и лук мелко нарезать. Пшено залить кипящей водой на 5 минут, затем отцедить. Довести до кипения воду, положить в нее картофель, лук, морковь и пшено, варить около 20 минут на слабом огне. Капусту промыть, отжать, положить в кастрюлю с пшеном, добавить соль и перец, довести до кипения. Варить 10 минут под крышкой на небольшом огне. Снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Дать постоять под крышкой 10 минут перед подачей.

Оставить отзыв

Кугель из лапши с яблоками

Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком (Кавказская кухня)

Совет еще

Нельзя варить разные овощи для салата в одной посуде, так как они теряют вкус и цвет.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)