Свекла, тушенная с солеными огурцами

Ингредиенты

3—4 свеклы, 1 головка репчатого лука, 2 соленых огурца, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 100—120 мл огуречного рассола или воды, соль, молотый черный перец, зелень по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, свеклу и огурцы нарезать соломкой. Обжарить на масле лук до мягкости, добавить свеклу, обжаривать 7—10 минут. Добавить огурцы, чеснок, перец, рассол. Тушить до готовности, если необходимо – досолить. Посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Перец, фаршированный овощами по-болгарски

Салат из помидоров с кислым молоком

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты