Запеченная речная рыба кусками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 кг речной рыбы (карп, лещ), 100—120 мл молока, 4 ст. л. панировочных сухарей, 50—70 мл растительного масла, соль и зелень по вкусу

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200—220 °С. Выпотрошенную очищенную рыбу нарезать крупными кусками. Подержать пару минут в подсоленном молоке. Затем кусочки обвалять в панировочных сухарях. Смазать форму для запекания маслом, выложить рыбу, сбрызнуть маслом. Запекать 10—15 минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Салат с семгой и каперсами

Шашлык из свинины в кефире

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)