Скумбрия гриль с овощами
Ингредиенты
1 кг скумбрии, 2 лимона, 4 зубчика чеснока, 2 головки красного лука, 3 сладких перца, 100 г помидоров черри, рубленая свежая петрушка, 1 ч. л. (неполная) соли
Способ приготовления
Скумбрию очистить и просушить. Из лимонов выжать сок. Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса. Смешать лимонный сок, чеснок, соль. Мариновать скумбрию в смеси не менее 30 минут. Лук и перец очистить и крупно нарезать. Помидоры нарезать четвертинками. Перемешать скумбрию с луком, перцем и помидорами и готовить на гриле или сковороде гриль в течение 4—5 минут с каждой стороны. Посыпать петрушкой перед подачей к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной