Запеченная камбала под овощным соусом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 1 кг. филе камбалы,
  • 125 мл. сухого белого вина,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 помидора,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Камбалу посолить, поперчить и отложить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Томить чеснок, лук и помидоры в оливковом масле, пока масса не превратится в соус. Приправить солью, влить вино, нагреть. Положить рыбное филе в форму для запекания, смазанную маслом. Выложить сверху горячий овощной соус. Готовить около 20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Оливка"
Салат "Оливка"
Картошечка в рукаве (Духовка)
Картошечка в рукаве

Совет еще

Для сохранения цвета овощей, при варке, в воду можно добавить немного питьевой соды.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью