Рыбные палочки в сырной панировке

Ингредиенты

800 г филе трески или хека, 50 г твердого сыра, 2 яйца, 6—7 ст. л. панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Сыр натереть на терке. Рыбное филе нарезать поперек кусочками толщиной около 2 см, чтобы получились палочки, посолить и поперчить. Взбить яйца. В глубокой тарелке перемешать панировочные сухари и тертый сыр. Кусочки рыбы опустить в яичную смесь, обвалять в сухарях с сыром и выложить на плоскую тарелку или разделочную доску. Поместить в морозильную камеру на 10—15 минут. В глубокой сковороде обжарить рыбные палочки в растительном масле по 3—4 минуты с каждой стороны, до образования хрустящей золотистой корочки. Подавать горячими с соусом тартар.

Оставить отзыв

Салат с мандаринами и копченой курицей

Бутерброды со шпротами и помидорами (2)

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)