Рыбные палочки в сырной панировке
Ингредиенты
800 г филе трески или хека, 50 г твердого сыра, 2 яйца, 6—7 ст. л. панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Сыр натереть на терке. Рыбное филе нарезать поперек кусочками толщиной около 2 см, чтобы получились палочки, посолить и поперчить. Взбить яйца. В глубокой тарелке перемешать панировочные сухари и тертый сыр. Кусочки рыбы опустить в яичную смесь, обвалять в сухарях с сыром и выложить на плоскую тарелку или разделочную доску. Поместить в морозильную камеру на 10—15 минут. В глубокой сковороде обжарить рыбные палочки в растительном масле по 3—4 минуты с каждой стороны, до образования хрустящей золотистой корочки. Подавать горячими с соусом тартар.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке.
Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной
водой.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)