Тушеная капуста с субпродуктами (желудками, печенью, сердечками) в мультиварке

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 кг. Репчатый лук 1 шт. Морковь 1 шт. Печень куриная (сердце, желудки) 500 гр. паста томатная 2 ст. л. Подсолнечное масло 2 ст. л. Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Овощи очистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке.

Подготавливаем овощи
Мультиварку включить на режим "Жарка".
В чашу мультиварки вылить масло и разогреть.Выложить овощи в масло и обжарить 5 минут.

Обжариваем овощи
Субпродукты (печень, сердечки, желудки) промыть под проточной водой, удалить лишние жилки и жир. Нарезать субпродукты произвольными кусочками и выложить в чашу мультиварки к овощам.

Режем субпродукты
Поджарить продукты, пока субпродукты не поменяют цвет минут 5-10.
После этого зажарку подсолить, добавить в нее томатную пасту, лавровый лист и прогреть еще пару минут.
В это время капусту нашинковать.

Шинкуем капусту
Высыпать подготовленную капусту к зажарке в чашу мультиварки. Перемешать и тушить капусту под закрытой крышкой 40 минут в режиме "Тушение".

Тушим капусту
Готовую тушеную капусту можно подать к столу в горячем виде с картофельным пюре. А в холодном виде тушеная капуста с печенкой, сердечками и желудками отличная закуска.

Оставить отзыв

Голубцы с огуречным соусом

Шашлык из свинины в томатном соусе (На мангале)

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты