Обработанных кальмаров нарежьте кусочками. Обжарьте лук и морковь, нарезаные соломкой, и соедините с отваренным до полуготовности рисом. Соедините рис с овощами, кальмарами, добавьте соль, перец, воду и тушите в духовке до готовности риса. Подавайте, оформив зеленью.