Куриное рагу по-бразильски
Ингредиенты
- 400 гр. куриного филе,
- 300 гр. вареной ветчины,
- 2 головки лука,
- 2 сладких перца,
- растительное масло для жарки,
- молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Сладкий перец очистить от плодоножек и семян, нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками. Лук и перец обжарить на растительном масле, добавить нарезанные брусочками куриное мясо и ветчину. Жарить 3—4 минуты, до готовности филе, приправить солью и черным перцем. Подавать с рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.