Курица с овощами по-восточному

Ингредиенты

1 кг куриного филе, 4 зубчика чеснока, 1 перец чили, 2—3 ст. л. кукурузного крахмала, 2—3 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. тертого имбиря, 1 головка репчатого лука, 2 крупные моркови, 1 сладкий перец, растительное масло для жарки

Способ приготовления

Филе нарезать пластинами, выложить в миску, добавить крахмал, накрыть крышкой и энергично потрясти, чтобы обвалять в нем все кусочки филе. Морковь и перец нарезать соломкой, чили и лук – колечками. В разогретое масло выложить раздавленные зубчики чеснока. Как только чеснок потемнеет, зубчики нужно убрать. Обжарить в чесночном масле филе до золотистой корочки, переложить на тарелку. На сковороду положить лук и морковь, жарить, помешивая, несколько минут, положить сладкий и острый перец, имбирь, продолжить помешивать. Затем добавить обжаренное филе, перемешать, полить соевым соусом, жарить все вместе 2—3 минуты.

Оставить отзыв

Картошка по-полтавски (Духовка)

Икра карпа жареная

Совет еще

Чтобы овощи, засоленные в открытой посуде, не плесневели, поверх кладут наструганный хрен.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)