Котлеты из курицы с зеленью
Ингредиенты
500 г куриного филе, 1 небольшая луковица, 3 ломтика белого хлеба, 200 мл молока, 250 г зелени (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза), соль по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Замочить хлеб в молоке. Пропустить через мясорубку филе и лук. Добавить слегка отжатый хлеб, посолить и хорошо перемешать. Очень мелко нарезать зелень, добавить к фаршу, еще раз хорошо вымешать. Сформовать котлеты. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон и тушить под крышкой до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.