Свиные отбивные под сыром быстрые
Ингредиенты
4 отбивные (по 150 г), 100 г твердого сыра, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, зелень петрушки, соли, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Мясо отбить, посолить и поперчить. Сыр натереть. Взбить яйца с мукой и сметаной. Обмакнуть в кляр отбивные и обжарить на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Посыпать отбивные сыром и рубленой петрушкой. Накрыть крышкой, снять с огня и держать под крышкой 7—10 минут, чтобы сыр расплавился.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.