Болгарская мусака (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г фарша, 1,5 кг картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 помидор, 4—5 веточек петрушки, 40 мл растительного масла, 2 ст. л. молотой паприки, черный перец и соль по вкусу

Для заливки: 400 мл йогурта, 2 яйца, 2 ст. л. муки, соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезать лук, перец и морковь кубиками. Обжарить на масле, добавить фарш, жарить, разбивая комочки. Добавить соль, молотый перец и паприку. Очищенный картофель нарезать кубиками. Выложить в глубокий противень, добавить содержимое сковороды, перемешать. Влить горячую воду, чтобы картофель был покрыт полностью. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут. Картофель должен стать мягким. Затем добавить мелко нарезанный помидор и петрушку. Печь еще 10 минут. Размешать яйца с мукой и йогуртом, посолить. Вылить смесь на противень запекать до румяной корочки. Подавать с йогуртом.

 

Оставить отзыв

Моравский огуречный суп (Чехословацкая кухня)
Моравский огуречный суп
Суп-пюре из картофеля с гренками (2)
Суп-пюре из картофеля с гренками (2)

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)