Ленивая пахлава (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

200—250 г тонкого лаваша, 100 г сливочного масла, 1 куриный желток

Для начинки: 250 г орехов (арахис, грецкие), 5—6 ст. л. сахара

Для пропитки: 150 мл воды, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда

Способ приготовления

Орехи обжарить на сухой сковороде до приятного аромата. Перетереть руками, чтобы снять шелуху. Измельчить ядра в блендере, добавить сахар. В форму для запекания положить лист лаваша, смазать маслом, посыпать ореховой начинкой. Продолжать слои. Последним положить лаваш, смазать растертым с 1 ч. л. воды желтком. Разогреть духовку до 180 °С. Выпекать 30 минут. Пока печется, приготовить сироп. Смешать мед, сахар и воду. Довести до кипения и дать остыть. Достать из духовки, нарезать на ромбы в форме. Полить сиропом. Дать пропитаться. Подавать.

Оставить комментарий

Суп из брокколи с омлетом

Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом (СВЧ)

Кулинарный лайфхак

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной