Лимонный торт (5)

Ингредиенты

  • 180 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 320 г муки
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. водки
  • 350 г сахара
  • 3—4 лимона

Способ приготовления

  1. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (150 г) до побеления. Добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем. Добавить цедру 1 лимона и водку. Постепенно всыпать муку. Замесить тесто. Оно получается вязкое, но не крутое. Разделить тесто на 3 части и испечь коржи при 170 °C (8—10 минут). Остудить, накрыв пленкой.
  2. Лимоны ошпарить и натереть, добавить сахар (150 г) и размешать до полного растворения. Коржи обильно смазать лимонной начинкой и положить друг на друга.
  3. Белки взбить с сахаром (50 г) до твердых пиков. Обмазать торт. Поставить в горячую духовку до легкого зарумянивания безе. Остудить торт полностью, только потом нарезать.

Оставить отзыв

Пицца Гавайская (Духовка)
Пицца Гавайская
Бутерброд "кот" (для детей)
Бутерброд "кот"

Совет еще

Каждому салату соответствует своя заправка. Неподходящей заправкой можно испортить хорошо подобранный салат. Поэтому сначала откладывают часть салата, на котором экспериментируют с заправкой, а потом заправляют весь салат.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)