Венесуэльский ореховый торт
Ингредиенты
Тесто:
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 120 г грецких орехов
- 120 мл молока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 140 г муки
- 1 банка вареной сгущенки для прослойки
Глазурь:
- 150 мл жирных сливок
- 20 г сливочного масла
- 100 г горького шоколада
Способ приготовления
- Белки отделить от желтков. В одной чаше белки взбить с сахаром в крепкую пену. В другой — желтки взбить с маслом. Добавить молоко. Ввести муку и рубленые орехи. Вымешивать до однородности. Круговыми движениями сверху вниз ввести белковую массу в желтковую. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при 180 °C минут 30 (до сухой лучины). Готовый бисквит остудить на решетке. Разрезать на 2 коржа.
- Нижний корж намазать вареной сгущенкой. Накрыть вторым коржом и полить глазурью.
- Для глазури шоколад растопить в горячих сливках, хорошо перемешать и добавить сливочное масло. Торт украсить орехами (по желанию).
Оставить отзыв
Совет еще
Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)