Венесуэльский ореховый торт
Ингредиенты
Тесто:
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 120 г грецких орехов
- 120 мл молока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 140 г муки
- 1 банка вареной сгущенки для прослойки
Глазурь:
- 150 мл жирных сливок
- 20 г сливочного масла
- 100 г горького шоколада
Способ приготовления
- Белки отделить от желтков. В одной чаше белки взбить с сахаром в крепкую пену. В другой — желтки взбить с маслом. Добавить молоко. Ввести муку и рубленые орехи. Вымешивать до однородности. Круговыми движениями сверху вниз ввести белковую массу в желтковую. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при 180 °C минут 30 (до сухой лучины). Готовый бисквит остудить на решетке. Разрезать на 2 коржа.
- Нижний корж намазать вареной сгущенкой. Накрыть вторым коржом и полить глазурью.
- Для глазури шоколад растопить в горячих сливках, хорошо перемешать и добавить сливочное масло. Торт украсить орехами (по желанию).
Оставить отзыв
Совет еще
Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)