Кольца кальмара в хрустящей панировке (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Яйцо 1 штука
Молоко 60 мл.
Панировочные сухари панко или обычные 200 гр.
Соль 1–2 ч. ложки
Перец чёрный молотый по вкусу
Кольца кальмаров 450–500 гр.
Мука 100 гр.
Растительное масло 500–600 мл.

Способ приготовления

продукты для рецепта Кольца кальмара в хрустящей панировке

В одной миске взбейте яйцо с молоком. Во второй смешайте панировочные сухари, соль и перец. Кольца кальмаров посыпьте мукой и стряхните излишки. По одному опустите в яичную смесь, а после обваляйте в панировке.

кольца в панировке по рецепту Кольца кальмара в хрустящей панировке

Выложите на блюдо и уберите в холодильник на 20 минут. В глубокой сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Выкладывайте кольца кальмаров в один слой и обжаривайте примерно 3 минуты до румяности.

обжаренные кольца по рецепту Кольца кальмара в хрустящей панировке

После положите на бумажные полотенца.

Оставить отзыв

Узбекские бездрожжевые лепёшки "Лочира" на молоке (Духовка)

Свинина в гранатовом соусе (Духовка)

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)