Пирожки с курицей и соусом открытые (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 1 кг
Для начинки: филе куриное — 400 г, лук репчатый — 2 шт., сметана — 200 мл, масло растительное — 2 ст. л., мука пшеничная — 2 ч. л., соль, перец черный молотый — по вкусу
Для смазывания: яйцо

Способ приготовления

Лук мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло и выложить лук. Поставить сковороду на максимальный огонь и жарить, периодически помешивая, до начала зарумянивания. Куриное филе нарезать маленькими кубиками. Выложить мясо к луку и жарить 2–3 минуты. Добавить соль, перец и муку. Перемешать, влить сметану, довести до закипания, убавить огонь до слабого и тушить 3–5 минут. Сметанный соус должен загустеть и частично испариться. Остудить до комнатной температуры.
Тесто разморозить, разделить на 4 части, каждую часть раскатать в квадрат со стороной 25 см. Квадраты разрезать на 4 части, получится 16 квадратиков. Из квадратиков, подворачивая края, сделать корзиночки и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Каждую корзиночку наполнить начинкой. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200 °C духовке 20–25 минут.

Оставить отзыв

Салат "Ассорти" (2)

Курица с грибами (2)

Совет еще

Хорошо отпугивает моль запах цветов и листьев жасмина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)