Расстегаи с рыбой и грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 900 г
Для начинки: морская рыба (филе) — 500 г, грибы — 500 г, лук репчатый — 1 шт., сыр твердый — 50 г, лимонный сок — 2 ч. л., майонез, кетчуп, соль, перец черный молотый, измельченные семена одной капсулы кардамона

Способ приготовления

Сырое рыбное филе нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на терке. Измельченные грибы и лук пассеровать. Все перемешать, посолить, добавить специи, немного майонеза и кетчупа.
Тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадратики примерно 10 × 10 см. Выложить начинку, соединить противоположные уголки квадратов и прижать края. Аккуратно выложить расстегаи на слегка смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, разогретой до 200 °C, 25–30 минут до готовности.

Оставить отзыв

Суп с картофелем и сельдью "молочный"

Слойки с яблоками «Снежные розы» (Духовка)

Совет еще

Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)