Калитки с черникой ржаные (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: мука ржаная — 3 стакана, яйцо — 1 шт., кефир — 150 мл, сода — 1 щепотка, сахар — 1 ч. л., масло растительное — 1 ст. л., соль — ½ ч. л.
Для начинки: свежие ягоды черники, сахар

Способ приготовления

Ягоды предварительно вымыть и обсушить.
Просеять ржаную муку, всыпать соль и сахар. В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Добавить в мучную смесь кефир, яйцо и растительное масло, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Разрезать его на части. Каждую часть раскатать в круг, на середину выложить ягоды, края соединить — форму калиткам можно придать круглую или овальную. Выложить ржаные калитки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Ягоды по желанию можно присыпать сахаром. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать примерно 15 минут при температуре 180–200 °C.

Оставить отзыв

Мошубиринч (Таджикская кухня)

Свинина с грибами по-купечески (Духовка)

Совет еще

Для холодных блюд картофель, морковь, свеклу варят в кожуре - при этом потеря питательных веществ уменьшается в 2-3 раза.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)