Самоса с картофелем и зеленым горошком (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 200 г, вода — 100 мл, сода — 4 г, масло сливочное — 120 г, соль — 1 щепотка
Для начинки: картофель — 120 г, лук репчатый — 100 г, горошек зеленый свежий — 120 г, зелень петрушки, масло сливочное, перец красный острый и соль — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Вареный картофель нарезать мелкими кубиками и обжарить в сливочном масле с мелко нашинкованным луком, зеленым горошком и зеленью петрушки. Начинку заправить солью и перцем.
Из муки, сливочного масла, соды, соли и воды замесить пресное тесто, раскатать его в пласт толщиной 1 мм и вырезать кружочки. Кружочек теста свернуть воронкой, наполнить начинкой, соединить края и поставить в теплое место для расстойки. Жарить в раскаленном растительном масле.

Оставить отзыв

Салат по-македонски (2)
Салат по-македонски (2)
Толма
Толма

Совет еще

Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)