Пирожки с брюссельской капустой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 500 г
Для начинки: капуста брюссельская — 500 г, масло растительное — 2 ст. л., соль, перец черный молотый — по вкусу
Для смазывания: яйцо

Способ приготовления

Капусту, если замороженная, разморозить, кочанчики разрезать пополам.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. Стаканом вырезать кружочки диаметром 7 см. На середину каждого положить половинку кочанчика капусты, сбрызнуть растительным маслом, слегка посолить, поперчить и соединить края, придав форму пирожка. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом. Смазать пирожки взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности.

Оставить комментарий

Маринад из красного вина для шашлыка

Салат-коктейль "Вянок"

Кулинарный лайфхак

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной