Пирожки с фаршем и морковью (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: картофель — 600 г, мука пшеничная — 200 г, яйцо — 1 шт., соль и перец черный молотый — по вкусу
Для начинки: фарш мясной — 300 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., соль, перец черный молотый — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Нарезать лук, натереть морковь, обжарить до мягкости. Добавить фарш и обжаривать, разминая комочки, 10 минут. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Остудить.
Отварить картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль и перец, перемешать. Ввести просеянную муку и замесить картофельное тесто. Разделить тесто на одинаковые части, сформовать лепешки и выложить начинку. Соединить края. Разогреть растительное масло, выкладывать пирожки швом вниз и жарить с обеих сторон до зарумянивания.

Оставить отзыв

Окрошка по-вятски

Баранина с жареным картофелем (Духовка)

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)