Салат из помидоров с кильками
Ингредиенты
- 100—150 г килек,
- 4—5 шт. помидоров,
- 3—4 ст. ложки майонеза,
- 1 —2 яйца,
- 30 г листьев салата,
- зелень.
Способ приготовления
Помидоры (по возможности одинаковой величины) разрезать пополам (поперек) и удалить мякоть. На покрытую листьями зеленого салата плоскую тарелку положить подготовленные помидоры. В каждую половинку помидора влить немного майонеза, сверху положить филе кильки (без косточек, хвоста, головы), посылать мелко нарубленными яйцами, смешав их с мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.